Geniessen im HUUS QUELL

Botanicum Bar

Bar & Lounge

In der BOTANICUM BAR werden klassische Cocktails mit regionalen Kräutern und Früchten neu interpretiert – authentisch, kreativ und ganz im Sinne des APPENZELLER HUUS.

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Restaurant Quell

Restaurant

Im RESTAURANT QUELL treffen moderne Brasserie-Kultur, Schweizer Gastfreundschaft und kreative Küche aufeinander. Executive Chef Michael Gollenz prägt eine Küche voller Charakter – lebendig, zeitgemäss und mit feinem Gespür für Komposition und Geschmack.

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Private Dining

Restaurant

Im Weinfass wird Fine Dining zum besonderen Erlebnis: ein exklusiver, stimmungsvoller Rückzugsort für private Anlässe, kleine Feiern oder intime Genussmomente. Das rustikale Holz, die warme Atmosphäre und die Kulinarik aus dem HUUS QUELL schaffen einen einzigartigen Rahmen für unvergessliche Stunden im privaten Kreis. Reservation auf Anfrage bis maximal 10 Personen.

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Genuss zu jeder Tageszeit

Ob zum Lunch, zum Dinner oder zur grossen Feier: Das APPENZELLER HUUS bietet für jeden Anlass das richtige Ambiente. Küchenchef Peter Prüfer und Weinprofi Hans Rhyner sorgen für edle Speisen und exquisite Weinbegleitung in heimeligem Ambiente.

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