Geniessen im HUUS BÄREN

Genuss im appenzeller huus

Regionale Produkte, geerntet zu ihrer besten Zeit, bilden die Grundlage der Kulinarik im APPENZELLER HUUS. Executive Chef Michael Gollenz und sein Team verleihen ihnen eine zeitgemässe Form, die das Appenzellerland auf jedem Teller spürbar macht. Aus sieben Weinkellern wählt das Sommelierteam die passenden Begleiter, von Gewächsen aus der Ostschweiz bis zu grossen Namen aus aller Welt.